Con los checklist digitales tendrás toda la información que necesitas en un solo lugar, en tiempo real y disponible para todos tus locales.
Podrás crear checklist digitales para todas las tareas que necesita tu negocio como: procesos de apertura y cierre, planes de limpieza, cambio de cartelería, rellenado de cámaras…
ventajas de los
digitaliza las tareas de tus locales
Personaliza las tareas
Personaliza las tareas por local o grupo de locales.
Recibe alertas
Recibe una alerta o email cuando una tarea se incumpla.
Al instante
Conoce en qué momentos se rellenan los checklist en tiempo real.
Mejora la productividad
Todo el mundo sabrá qué tiene que hacer y cuándo. Añade y quita tareas de forma sencilla.
Todo tu know how está disponible y actualizado en todo momento.
La información disponible desde cualquier lugar y dispositivo para comparar tus locales.
preguntas frecuentes
Un checklist para un restaurante es una herramienta crucial para garantizar que todas las tareas necesarias se completen de manera efectiva y consistente.
Identificar áreas clave: Divide el restaurante en áreas específicas como cocina, área de comedor, bar, baños, etc.
Enumerar tareas: Para cada área, haz una lista detallada de las tareas que deben completarse. Esto podría incluir limpieza, preparación de alimentos, reposición de suministros, etc.
Priorizar tareas: Organiza las tareas en orden de importancia y urgencia.
Incluir verificaciones de seguridad e higiene: Asegúrate de que el checklist aborde aspectos cruciales de seguridad alimentaria e higiene, como la limpieza de superficies, la verificación de temperaturas de almacenamiento de alimentos, etc.
Establecer frecuencia y responsabilidades: Especifica con qué frecuencia se deben completar las tareas y quién es responsable de cada una. Esto garantiza que todas las áreas estén cubiertas y que no se pasen por alto tareas importantes.
Revisar y ajustar: Revisa regularmente el checklist para asegurarte de que esté actualizado y refleje las necesidades del restaurante.
Un checklist de cocina es una lista detallada de tareas específicas que deben completarse en la cocina de un restaurante. Esto puede incluir preparación de alimentos, limpieza de equipos, control de inventario, entre otros aspectos relacionados con la operación de la cocina.
Los checklist de apertura de un restaurante dependerán de muchos factores pero estas son algunas de las preguntas que puedes incluir:
¿Está el local limpio y ordenado?
¿Están todas las áreas accesibles y listas para ser utilizadas?
¿Se han recibido todos los suministros necesarios para la apertura, como ingredientes, utensilios, vajilla, etc.?
¿Se han realizado pruebas de funcionamiento en equipos críticos como hornos, refrigeradores, etc.?
¿Todos los miembros del personal han llegado a tiempo y están listos para trabajar?
¿Se han revisado y preparado todos los elementos del menú para asegurarse de que estén listos para ser servidos?
¿Se han seguido los procedimientos de preparación de alimentos para garantizar la calidad y la seguridad?